Zutaten:
- 250 g Bauernbutter
- 1 Handvoll Wildkräuter, wie Gundlrebe, Wiesensalbei, Gänseblümchen und Löwenzahn
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Bauernbutter aus den Kühlschrank nehmen, das sie weich wird und in eine Schüssel geben. Wildkräuter waschen, trocken tupfen und klein schneiden, und zur Butter geben, salzen und pfeffern nach belieben und gut mit den Mixer schlagen. Die Buttermasse in einen Spritzsack geben und auf ein mit Backpapier ausgelegten Teller kleine Röschen dressieren, mit Blüten wie Gänseblümchen und Gundlreben dekorieren und gleich einfrieren. Sobald die Wildkräuterbutterröschen gefroren sind, kann man sie zusammen in einer Dose aufbewahren. Du kannst sie dann den ganzen Sommer bei jedem Grillfest hernehmen und sind auch noch ein schöner Blickfang.🌻
Viel Spaß dabei!🌸
Marianne
